LOCAL DE
ENSAYO
C. Policía Ángel García, 20, 30006 Puente Tocinos, Murcia
Cocina de experimentación elaborada con mucho corazón.
El concepto
Un lugar en el que toman forma las ideas y ocurrencias gastronómicas de David López.
Local de ensayo es el lugar donde David López pone de manifiesto todos los conocimientos gastronómicos que ha adquirido a lo largo de su trayectoria como cocinero y donde, además, desarrolla, con un carácter y estilo propios, nuevas ideas y ocurrencias.
Asimismo, es un lugar que David concibe, más que como un restaurante, como una casa, porque en ella pretende reunir tanto a amigos como a desconocidos, dentro de un ambiente cómodo, agradable e incluso familiar, con la intención de que degusten y disfruten sus elaboraciones.
El espacio
Desarrollado por la diseñadora Soraya Olivares de Solica Studio, se caracteriza tanto por su comodidad y elegancia como por su eclecticismo.
La propuesta de interiorismo de Soraya nos adentra en un universo onírico en el que piezas industriales y elementos orgánicos mantienen entre sí una curiosa relación simbiótica.
Los productos que utiliza son siempre de temporada, frescos y ecológicos y se convierten en el vehículo perfecto para poder transmitirnos desde su cocina un mundo de sensaciones.
Menú:
Esa noche disfrutamos de una cena muy especial, "La cena de las sensaciones"; un espectáculo en el que los comensales disfrutamos de principio a fin de unos platos magníficos, música en directo, sonidos, masajes, baile, caricias...TODO con los ojos vendados.
Muy recomendado.
